11 февраля 2024 /
0 комментариев
/
54 просмотра
Краснокнижная рыба - это особый вид, который в прошлом пользовался огромной популярностью у царского двора. Её изысканный вкус и редкость делали эту рыбу настоящим деликатесом.
1
2
Меню стерлядь запеченная
3
Королевский осетр
4
Осетрина и Белуга
5
6
7
8
9
Стерлядь лявенги
10
11
12
Стерлядь с раковыми шейками
13
14
15
16
17
Осетрина
18
Царская стерлядь
19
Рыбный стол
20
Блюдо "осетр"
21
Смешной осетр
22
Голец рыбка запеченная
23
24
25
Стерлядь Acipenser ruthenus Linnaeus
26
Стерлядь
27
Блюдо "осетр"
28
29
Стерлядь Acipenser ruthenus Linnaeus
30
Сибирский осетр на реке Лена
31
32
33
Красная рыбка форель слабосоленая
34
Стерлядь Acipenser ruthenus Linnaeus
35
Осетрина
36
37
Форель Клеопатра
38
39
Стерлядь лявенги
40
41
Карп, запеченный с гречневой кашей
42
43
44
Морепродукты
45
Филе нерки копченое
46
Балтийский осетр
47
48
Стерлядь (Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758
49
50
Эшкаконское водохранилище рыбалка
51
52
53
54
55
56
Речные рыбы
57
Китайский осётр
58
Жерех холодного копчения
59
60
61
Королевский осетр фаршированный
62
Молодь Сибирского осетра
63
64
65
Осетр болотный
66
67
Осетрина
68
Белуга в Азовском море в 1921
69
Стерлядь (Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758
70
Стерлядь лявенги
71
Стерлядь (Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758
72
73
74
75
76
Осетрина
77
Новогодние блюда
78
Линь горячего копчения
79
Палтус холодного копчения
80
81
82
Владимир Сидоров шеф Черетто море
83
84
Вобла копченая
85
Королевский осетр фаршированный
86
87
88
КОВУРИЛГАН балик
89
Пелядь и чебак
90
91
Стерлядь горячего копчения
92
93
Королевский осетр фаршированный
94
95
Малый Утриш устричная ферма
96
Дорадо на гриле
97
Рыбные блюда
98
Стерлядь лявенги
99
Скумбрия провесная
100
Мор рыбы
101
102
103
История
Краснокнижная рыба была одним из самых ценных деликатесов в древнерусской кухне. Её употребление было знаком роскоши и изысканности. Фотографии и артефакты того времени позволяют нам взглянуть на этот удивительный продукт.