Стол 9 по Певзнеру – это диета, разработанная с целью улучшения состояния пациентов с сахарным диабетом. Она основана на контроле потребления углеводов и жиров, а также на поддержании нормального уровня глюкозы в крови. В данной статье мы рассмотрим основные принципы стола 9 по Певзнеру и представим рецепты блюд, соответствующих этой диете.























































/184920097-56aace633df78cf772b48b9d.jpg)





































Принципы диеты стол 9 по Певзнеру
Диета стол 9 по Певзнеру предполагает ограничение потребления легкоусвояемых углеводов и жиров, а также контроль над калорийностью пищи. Основной упор делается на употребление овощей, зелени, бобовых, нежирных молочных продуктов, рыбы и мяса низкого жирности. Также важно соблюдать режим приема пищи и избегать переедания.